28 اردیبهشت 1403
دانشگاه مراغه
English
سید مرتضی زاهدی
مرتبه علمی:
دانشیار
نشانی:
—
تحصیلات:
دکترای تخصصی / علوم باغبانی-فیزیولوژی و اصلاح میوه
تلفن:
—
دانشکده:
دانشکده کشاورزی
پست الکترونیکی:
s.m.zahedi [at] maragheh.ac.ir
صفحه نخست
تحصیلات
علایق پژوهشی
فعالیتهای پژوهشی
مشخصات پژوهش
عنوان
بررسی اثر تنش خشکی بر ابعاد میوه و محتوی روغن برخی ارقام تجاری زیتون
نوع پژوهش
مقاله ارائه شده
کلیدواژهها
خشکی، مورفولوژی، ارقام، روغن
سال
1400
پژوهشگران
رحمت اله غلامی
،
سید مرتضی زاهدی
،
نرجس فهدی حویزه
چکیده
تنش خشکی از جمله تنش های غیرزنده ای است که تاثیر بسیاری بر صفات عملکردی گیاهان از جمله زیتون می گذارد. در این پژوهش ویژگی های مورفولوژیکی میوه شامل وزن تر و خشک گوشت میوه، میزان آب میوه، وزن تر و خشک هسته، طول و قطر هسته، وزن گوشت به هسته، درصد گوشت و درصد روغن به وزن خشک در هشت رقم تجاری زیتون "مانزانیلا"، "سویلانا"، "میشن"، "کنسروالیا"، 75 و 100 درصد تبخیر و تعرق بررسی شد. نتایج نشان دادند ، "زرد علی آباد"، "روغنی"، "شنگه" و "دزفول" تحت سه رژیم آبیاری 50 خشکی شدید اثرات منفی بر ابعاد و میزان روغن میوه داشت. اگرچه رقم های کنسروالیا و دزفول در بسیاری صفات بررسی شده نسبت به ارقام دیگر مورد بررسی در مقابل تنش خشکی بهتر عمل کردند.