امین عباسی

تغذیه گیاهان زراعی از رشته های ضروری در تولید محصولات زراعی است. اهمیت تغذیه گیاهان زراعی برای افزایش عملکرد و کیفیت محصولات کشاورزی مشخص می باشد. به شیوه ی ساده، تغذیه گیاهان زراعی، مطالعه جذب و استفاده از عناصر غذایی برای فرآیندهای فیزیولوژیکی و پاسخ به رشد و توسعه ی گیاهان زراعی می باشد. از اهداف اصلی این کتاب می توان به توصیف و بحث در مورد عناصر غذایی ضروری، نقش متابولیکی و سازوکار جذب آنها در گیاهان زراعی و تشریح فرآیندهای پایه ای و ارتباطات مربوط به درک علمی از تغذیه گیاهان اشاره کرد. همچنین این کتاب شامل طبقه بندی عناصر غذایی ضروری از جنبه های مختلف با تأکید ویژه بر نقش و کارکرد فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی و فرآیند جذب آنها از طریق غشا سلولی می باشد. از نکات مهم دیگر می توان به بحث بر روی مباحثی همانند، ساختمان ریشه، جذب عناصر غذایی و آسیمیلاسیون آنها در سطوح سلولی، تشخیص کمبود عناصر غذایی با روش های مختلف و روش های رفع کمبود آنها در گیاهان، نقش های بیوشیمیایی و متابولیکی عناصر غذایی ضروری اشاره کرد.