20 اردیبهشت 1403
دانشگاه مراغه
English
امین عباسی
مرتبه علمی:
دانشیار
نشانی:
گروه مهندسی تولید و ژنتیک گیاهی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه مراغه، مراغه، ایران.
تحصیلات:
دکترای تخصصی / فیزیولوژی گیاهان زراعی
تلفن:
+984137278001
دانشکده:
دانشکده کشاورزی
پست الکترونیکی:
a.abbasi25 [at] yahoo.com
صفحه نخست
علایق پژوهشی
عناوین دروس
فعالیتهای پژوهشی
دانشجویان
سوابق اجرایی
گالری تصاویر
مشخصات پژوهش
عنوان
بررسی تغییرات آنتی اکسیدان آنزیمی گیاه مرزه (Satureja hortensis L.) با کاربرد اسید آسکوربیک در شرایط تنش رطوبتی
نوع پژوهش
مقاله ارائه شده
کلیدواژهها
آسکوربات پراکسیداز، تنش آبی، تنش اکسیداتیو، مرزه
سال
1402
پژوهشگران
مریم محمدزاده آلقو
،
امین عباسی
،
فریبرز شکاری
چکیده
گیاه دارویی مرزه یک گیاه علفی یک ساله بوده و یکی از پرطرفدارترین اعضا خانواده نعناعیان به شمار می رود به طوریکه در بسیاری از کشورهای جهان مورد کشت و کار قرار می گیرد و همانند سایر گیاهان تحت تاثیر تنش های محیطی مختلف از جمله تنش آبی قرار دارد. لذا این پژوهش به منظور بررسی تاثیر افشانه کردن اسید آسکوربیک در غلظت های مختلف در شرایط تنش آبی بر روی ظرفیت آنتی اکسیدانی گیاه مرزه انجام گرفت. این آزمایش در سال 1400 در گلخانه تحقیقاتی دانشگاه مراغه به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در سه تکرار انجام شد. فاکتورهای مورد بررسی شامل تنش آبی در سه سطح 90، 60 و 30 درصد ظرفیت زراعی و افشانه کردن اسید آسکوربیک در سه سطح 0، 1 و 2 میلی مولار می باشد. نتایج به دست آمده از این پژوهش نشان داد، با افزایش شدت تنش آبی میزان فعالیت آنزیم آسکوربات پراکسیداز ابتدا افزایش و سپس کاهش یافته است. و افشانه کردن اسید آسکوربیک به ویژه در غلظت 2 میلی مولار، میزان فعالیت این آنزیم را به طور چشمگیری افزایش داده است. همچنین طبق نتایج محتوای کلروفیل کل با افزایش شدت تنش آبی کاهش یافته و کاربرد اسید آسکوربیک در شرایط تنش توانست میزان آن را به طور قابل توجهی بهبود دهد.