امیر عباس برزگری سرخه

چاقی یک ی از معضلات عمده سلامت عمومی است که با افزایش خطر بیمار یهای قلبی- عروقی ، دی ابت و فشارخون بالا همراه است. مهار آنزیم لیپاز پانکراسی میتواند با کاهش جذب چربیهای رژیم غذایی در کنترل وزن مؤثر باشد. در این پژوهش، کلیه ترکیبات طبیعی گزار ششده در گیاه پسته (Pistacia vera) از پایگاههای داده LOTUS و PubChem استخراج و با روش داکینگ مولکولی بر علیه آنزیم لیپاز پانکراسی ا نسانی (PDB ID: 1LPB) مورد ارزیابی قرار گرفتند. پس از غربالگری اولیه، ترکیباتی با بالاترین انرژی اتصال شامل Epigallocatechin gallate (EGCG) ، Kaempferol ، Apigenin ، Quercetin و Luteolin ب هعنوان ترکیبات منتخب انتخاب شدند. نتا یج نشان داد EGCG بیشترین تمایل ا تصال را با انرژ ی −9.6 kcal/mol دارد که از مهارکننده مرجع اورلیستات (−7 kcal/mol) بالاتر است. ارزیابی ویژگیهای فارماکوکینتیکی (ADME) و سمیت (ProTox-II) نیز ن شان داد که ترکی بات طبیعی پسته از نظر جذب، نفوذپذیری و ایمنی ب رتری قابلتوجهی ن سبت به اورلیستا ت دارند. این نتایج م یتواند مبنا یی برای توسعه مهارکنندههای طبیعی و ایمن آنزیم لیپاز پانکراسی در درمان چاق ی باشد