زهرا فتحی

این تحقیق جهت تعیین غلظت های باکتری کشی و متوقف کنندگی عصاره ی الکلی دانه گیاه زیره سبز برای سویه های باکتری اشرشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس انجام شد. بدین منظور در ابتدا حداقل غلظت متوقف کنندگی و حداقل غلظت باکتری کشی عصاره با تاثیر رقت های مختلف آن بر باکتری های مذکور در محیط BHI مایع و بررسی اثرات ضدمیکروبی با اندازه گیری هاله عدم رشد ناشی انتشار عصاره گیاهی از چاهک سنجیده شد. بر مبنای نتایج بدست آمده غلظت متوقف کنندگی (MIC) عصاره الکلی زیره سبز بر روی باکتری اشرشیا کلی برابر با μg/ml 1.6 و غلظت های باکتری کشی (MBC) برابر با μg/ml 3.2 بدست آمد. همچنین غلظت متوقف کنندگی (MIC) عصاره الکلی زیره سبز بر روی باکتری استافیلوکوکوس آرئوس برابر با μg/ml 0.4 و غلظت های باکتری کشی (MBC) برابر با μg/ml 0.8 به دست آمد. بررسی نتایج انتشار از چاهک نشان داد که تاثیر عصاره زیره سبز بر باکتری-های اشرشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس با میانگین قطر هاله عدم رشد 6.5 و 9 میلی متر تاثیر مناسبی را جهت جلوگیری از رشد این 2 سویه نشان داد. این تحقیق بیان کرد که عصاره الکلی دانه گیاه زیره سبز تاثیر مناسبی را برای جلوگیری از رشد باکتری های اشرشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس دارد و بررسی تاثیرات عصاره مذکور بر روی سویه های باکتریایی دیگر نیز پیشنهاد می شود.