| چکیده
|
دانش و دانایی انسان از بدو خلقت تا کنون محصول تلاشها و پویش و کنکاش کنجکاوانه و کاوشگرانه برای یافتن معماهای سخت زندگی است تا از همه رموز پیرامون خویش و مواهب خدادادی به شکل احسن بهره گیرد و بمصداق خلیفه ا... بر این کره خاکی جست وخیز نماید. باری این تلاش پر ثواب انسان در همه اعصار به فراز های بلند زندگی رهنمون شده و یاریگرش بوده تا زندگی امروز بهتر از دیروز رخ نماید و بر آگاهی و معرفت او بیفزاید . هر چند در تدوین این اثر با مشکلات و موانعی روبرو شدیم که انجام آن را با دشواری مواجه می ساخت ، اما امید به پایان یافتن یک مسیر برای موفقیت با اتکال به خداوند منان هیچگاه از ادامه پیمودن راه برای یافتن نتایج ثمر بخش منصرفمان نساخت تا بدین سبب هم بر اندوخته های علمی مان بیفزاییم و هم در تکاپویی جدید تازگی ، تنوع و طراوت را احساس نماییم . رجاء واثق دارم این کار هر چند قاصر و نارسا در نظر خوانندگان ارجمند و دوست داران پژوهش خوشایند باشد و نتایج آن موجب تألیف آثار مدون تر برای مطالعه عموم شود تا بعنوان راهنمایی روشنگر فرد ، خانواده و جامعه را به سوی سلامت و پویایی سوق دهد .
دکتر احمد اسمعلی
آسیه رون
علی افشاری
فهرست عناوین فصول :
کتاب اختلالهای تغذیه و خوردن از نظریه تا عمل کتابی است که شامل 7 فصل که برای دانشجویان و دانش آموخته گان رشته روان شناسی تدوین شده است . امید است که علاوه بر جامعه دانشگاهی سایر علاقه مندان نیز از آن بهره مند شوند .
این کتاب با مقدمه ای بر اختلال های تغذیه و خوردن آغاز می شود . در این فصل به طبقات مختلف اختلالهای تغذیه و خوردن معرفی و ویژگی هر کدام از اختلالها به طور مختصر بیان می شود . در فصل دوم هر کدام از اختلالهای تغذیه و خوردن مانند پراشتهایی ، بی اشتهایی ، اختلال پرخوری ، اختلال تغذیه و خوردن مشخص دیگر و اختلال تغذیه و خوردن نامشخص تعریف شده اند . ملاکهای تشخیصی اختلالهای فوق ذکر شده و سپس شیوع این اختلالات بیان شده است . فصل سوم به بررسی تاریخچه ی اختلال های تغذیه و خوردن می پردازد که چگونه تشخیص و درمان این اختلالها در طول تاریخ تغییر کرده است . فصل چهارم ، ارزیابی اختلال های تغذیه و خوردن را معرفی می کند . در این فصل به چند پرسشنامه ی مختلف جهت ارزیابی برای روشن شدن علت و میزان ابتلاء به این اختلالها اشاره می شود که هر کدام از این پرسشنامه ها
|