مشخصات پژوهش

عنوان	تغییر در فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانی در گیاه کاهو تحت تیمار قارچ indica Piriformospora و عنصر روی
نوع پژوهش	مقاله چاپ‌شده در مجلات علمی
کلیدواژه‌ها	آنزیم آنتی اکسیدان، عنصر روی، قارچ آندوفیت، Lettuce
چکیده	این پژوهش که در آزمایشگاه تحقیقاتی دانشگاه مراغه در بهار سال 1395 ،بهصورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامالً تصادفی انجام گرفت، به بررسی تغییر در فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانی در گیاه کاهو رقم سیاهو تلقیح شده با قارچ آندوفیت Piriformospora indica و سطوح مختلف روی )صفر، 5/2 ،5 و10 میلیگرم بر لیتر( میپردازد. قارچ در مرحله دو برگی کاهو و در نزدیکی ریشه به بستر کشت شنی اضافه شد. نمونههای گیاهی، 35 روز بعد از کشت، برای اندازهگیری میزان وزن خشک و تر اندام هوایی، پروتئین محلول کل، غلظت مالوندیآلدئید و فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانی )سوپراکسیددیسموتاز، گایاکولپراکسیداز و کاتاالز(، مورد بررسی قرارگرفتند. نتایج آزمایش نشان داد که اثر متقابل قارچ و روی بر مقدار وزن خشک و تر، درصد همزیستی، میزان پروتئین محلول کل و فعالیت آنزیم سوپراکسیددیسموتاز در سطح احتمال 1 درصد معنی دار بود. اثر اصلی عنصر روی بر غلظت مالوندیآلدئید، میزان فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز و کاتاالز در سطح احتمال 1 درصد معنی دار شد. بیشترین میزان وزن خشک و تر اندام هوایی، مقدار پروتئین محلول و فعالیت آنزیم سوپراکسیددیسموتاز، در گیاهان تیمار شده با قارچ indica. P در غلظت روی 10 میلیگرم بر لیتر بهدست آمد. بیشترین غلظت مالوندیآلدئید، فعالیت آنزیمهای کاتاالز و گایاکول پراکسیداز در غلظت روی صفر )در تیمار( حاصل گردید. نتایج نشان داد که همزیستی گیاه کاهو با قارچ indica. P همراه با استفاده از عنصر روی )بخصوص در سطح 10 میلیگرم بر لیتر(، نقش مهمی در افزایش شاخصهای رشدی و تعدیل فعالیتهای آنزیمهای آنتی اکسیدان گیاه کاهو دارد
پژوهشگران	علی اصغر علیلو (نفر پنجم)، فرهاد بهتاش (نفر سوم)، احمد آقایی (نفر چهارم)، صالح شهابی وند (نفر دوم)، اکبر پاداش (نفر اول)