مشخصات پژوهش

عنوان	بررسی صفات فیزیولوژیک، درصد و اجزای اسانس دو زیرگونه مرزنجوش ( Origanum vulgare subsp. gracile و O. vulgare subsp. hirtum ( تحت تنش شوری
نوع پژوهش	مقاله چاپ‌شده در مجلات علمی
کلیدواژه‌ها	تنش غیرزیستی، رنگیزه های فتوسنتزی، شاخص مورفولوژیکی، شاخص فیزیولوژیکی، کارواکرول.
چکیده	به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف شوری بر محتوای اسانس و برخی خصوصیات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی دو زیر گونه مرزنجوش بخارایی ) Origanum vulgare subsp. gracile (K.Koch) letsw. ( و یونانی ) O. vulgare subsp. hirtum (Link) letsw. ( آزمایشی گلخانه ای به صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 7 تکرار اجرا شد. تیمار تنش شوری با استفاده از کلرید سدیم در محلول غذایی هوگلند و در چهار سطح شاهد )بدون تنش(، و تنش های ملایم )شوری 71 میلی مولار(، متوسط )شوری 61 میلی مولار( و شدید )شوری 11 میلی مولار( اعمال گردید. براساس نتایج، تحت تنش شوری شاخص های رشدی، کاروتنوئید کل و شاخص کلروفیل کاهش یافتند، اما فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی و غلظت مالون دی آلدئید و پراکسید هیدروژن در هر دو زیرگونه افزایش پیدا کردند. وزن تر و خشک، کاروتنوئید، پراکسید هیدروژن و فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز در مرزنجوش یونانی بیشتر ا ز زیر گونه بخارایی بدست آمد. درصد و اجزای اسانس نیز 1%( در / تحت تأثیر شوری قرار گرفتند. با افزایش شوری، درصد اسانس نسبت به شاهد افزایش یافت و بیشترین مقدار آن ) 8 تنش ملایم بدست آمد. 73 ترکیب از دو زیرگونه مرزنجوش شناسایی شد. کارواکرول ) 71 32 %: کارواکرول زیرگونه یونانی - بیشتر از بخارایی(، گاما ترپینن، کارواکرول متیل اتر و پارا سیمن ترکیب های غالب هر دو زیرگونه بودند. نتایج این پژوهش - - برتری مرزنجوش یونانی نسبت به بخارایی را از لحاظ تحمل به تنش شوری و همچنین عملکرد کمّی و کیفی نشان داد.
پژوهشگران	زهرا ابراهیمی (نفر اول)، محمدرضا مرشدلو (نفر دوم)، محمد باقر حسن پور اقدم (نفر سوم)